El miércoles 13 de agosto a las 19 hs en el Salón de Conferencias  de la Facultad  se realizará la charla “Calidad de carnes bovinas exportadas a Italia” a cargo del Prof. Dr. Salvatore Barbera – Docente e investigador de la Universidad de Turín, Italia y especialista en Calidad de Carnes. A continuación,   se desarrollará una mesa redonda donde se abordará  la situación actual,  producción y comercialización de carnes bovinas en Argentina con referentes de la industria frigorífica regional.

Ambas actividades estas dirigidas  a estudiantes, graduados, docentes y profesionales vinculados a la producción de carnes y público interesado. Entrada libre y gratuita.