19 MAY
18:00hs
Taller de Sensibilización: Protocolo contra la VIOLENCIA SEXISTA
Crédito de Técnicas de deshuesado y preparación para buffet
09 de octubre 2013
Alumnos, Noticias
Se realizó un Crédito de Técnicas de deshuesado y preparación para Buffet a cargo del prestigioso chef cordobés Andrés Chaijale. Los alumnos de la Tecnicatura en Gestión Gastronómica trabajaron durante 2 días aprendiendo a deshuesar cerdo y a realizar distintas técnicas de relleno.
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